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牛屠宰线设备CATTLE LINE EOUIPMENTS
待宰圈
待宰圈是畜禽屠宰过程中的一个重要环节，待宰圈用于集中管理待屠宰的畜禽，确保畜禽在屠宰前的安全和健康，对待宰畜禽进行检疫，确保没有疾病或感染，同时对有问题的畜禽进行隔离观察，为畜禽提供休息和准备的时间，减少应激反应，提高肉质。
赶牛通道
赶牛通道能够有效地引导牛群进入待宰区，确保牛群有序地进入屠宰流程的各个环节,通过设计合理的通道宽度和坡度,可以控制牛群的速度,避免过快或过慢,确保屠宰流程的顺利进行。
活牛称重
高精度、快速称重、稳定可靠以及适应动态称重，能够在牲畜走动的情况下准确称重，结构坚固，适合各种恶劣环境，耐用性强。
翻转机放血
主要用于悬挂并翻转动物，以便进行放血操作，有助于去除动物体内的血液，减少潜在的寄生虫、细菌等微生物风险。
栓腿提升
拴腿提升有助于屠宰过程的顺利进行。将牛提升至适当的高度，可以方便屠宰人员进行剥皮、剔骨等操作，提高工作效率。
沥血输送线
沥血自动输送线是牛屠宰工艺中沥血的专用设备，该设备具有结构简单，操作方便，自动化程度高等优点，该设备设有气动张紧，沥血时间可调。是屠宰工艺中理想的沥血输送设备。
电刺激
达到改善肉质的目的，使肉更快变软，提高肉的酸性，加快肉里蛋白质的分解，使肉变嫩。
去牛头及前蹄
去除牛头和前蹄是屠宰加工中的重要环节，它们有助于确保肉品的卫生、整洁和符合加工要求。
开肛
开肛是屠宰过程中的一个重要环节，主要目的是防止肠出腔时污染胴体，确保肉品的卫生质量。
预剥及去后蹄
有助于减少污染，提高肉品的卫生质量和生产效率，以确保屠宰过程的顺利进行和肉品的质量安全。
扯皮
通过扯皮机的链钩勾住皮张，然后在机械扯皮过程中进行修割，直到皮张完全扯下，屠宰中的扯皮环节对于提高屠宰效率保证皮张质量具有重要意义，再将牛皮通过设备输送到收集间中。
开胸
开胸是屠宰过程中的重要步骤，旨在打开动物胸腔，方便取出内脏。
白脏分离
白脏分离是屠宰过程中的一个关键步骤，将动物的内脏（如胃、肠等）与其他部分有效分离。
红脏分离
红脏分离是屠宰过程中的重要步骤，指将动物的内脏（如心、肝、肺等红色内脏）与其他部分有效分离。
劈半
屠宰中的劈半是将牛胴体劈成两半的过程，这是肉类加工行业的重要环节，有利于运输、存储和销售。
高压冲淋
高压冲淋设备在屠宰过程中主要用于对胴体的喷淋清洗，目的是保持体的清洁卫生。
排酸
排酸是指通过特定处理，使刚宰杀的动物体内因应激反应产生的乳酸等酸性物质分解或排出，从而改善肉的口感风味及营养价值的过程。
分割输送线
分割输送线在动力驱动下，通过输送带等机构，将待处理的动物运送到屠宰和分割作业的各个环节，完成自动化生产。
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